神社 香川の金毘羅さん – 海の安全と商売繁盛を願う
金毘羅さんとは 香川県にある金毘羅さん（正式名称：金刀比羅宮）は、海上交通の守護神として古くから信仰されてきた神社です。瀬戸内海を望む象頭山の中腹に位置し、美しい景観とともに全国から参拝者が訪れます。海の安全や商売繁盛、家内安全のご利益があ...
2024-09
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グルメ 滋賀の近江牛 – 三大和牛を堪能する
滋賀の近江牛とは 近江牛（おうみぎゅう）は、滋賀県を代表する高級和牛ブランドです。日本三大和牛の一つに数えられ、その柔らかく風味豊かな肉質が特徴です。近江牛は、指定された肥育方法と厳格な品質管理のもとで育てられ、脂肪の入り方が美しい霜降り肉...
グルメ 京都の八ッ橋 – 京の代表的な和菓子
京都の八ッ橋とは 八ッ橋（やつはし）は、京都の代表的な和菓子で、シナモン風味の柔らかい生地が特徴です。八ッ橋は、江戸時代に音楽家・八橋検校（やつはしけんぎょう）の名を取って名付けられたとされています。現在では、ニッキの香りが香ばしい「生八ッ...
グルメ 大阪の串カツ – 串カツの激戦区や食べるときの心得はこれ
大阪の串カツとは 大阪といえば、グルメの街として有名ですが、その中でも「串カツ」は外せない一品です。サクサクとした衣に包まれた具材を特製のソースにたっぷりと浸して食べるのが特徴で、地元民から観光客まで幅広い人気を誇ります。串カツは、肉や野菜...
グルメ 香川の骨付鳥 – スパイシーで旨味の効いた絶妙な味わい
香川の骨付鳥とは 香川県の名物料理として有名な「骨付鳥」は、鶏のもも肉を骨ごと豪快に焼き上げた料理です。香ばしい香りとジューシーな肉汁が特徴で、地元の人々や観光客に愛されています。骨付鳥は、昭和の時代から続く伝統的な料理で、香川県内の多くの...
グルメ 京都の抹茶スイーツ – 抹茶風味の和スイーツを堪能する
京都の抹茶スイーツとは 京都といえば抹茶が有名で、その香り豊かな風味を生かしたスイーツがたくさんあります。宇治抹茶は特に品質が高く、ほろ苦い味わいと鮮やかな緑が特徴です。抹茶を使用したスイーツは、アイスクリームやケーキ、パフェ、和菓子などさ...
グルメ 浪花のお好み焼き – 本場大阪のお好み焼きを楽しむ
大阪のお好み焼きとは 大阪のお好み焼きは、関西を代表する粉もの料理で、キャベツ、豚肉、タコ、イカなどの具材を小麦粉と混ぜて焼き上げる料理です。仕上げにソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて食べるのが一般的で、その豊かな風味とサクッとし...
グルメ 大阪のたこ焼き – 本場大阪のたこ焼きを味わう
大阪のたこ焼きとは 大阪はたこ焼きの本場として知られ、地元の人々から愛され続けるソウルフードです。たこ焼きは、小麦粉の生地にタコ、天かす、ネギ、紅しょうがを加えて焼き上げる丸い形状のスナックで、外はカリッと、中はとろっとした食感が特徴です。...
グルメ 香川県のおいしいうどん – 「うどん県」で楽しむ本場のうどん
香川県のうどんについて 香川県は、日本全国でも特にうどんが有名な地域です。「うどん県」とも呼ばれ、その名にふさわしく多くの人々が美味しいうどんを求めて訪れます。讃岐うどんは、もちもちとした食感と、コシの強さが特徴で、地元の人々だけでなく観光...